职位描述: 1、负责落实各个时期的工作任务2、制定服务工作流程及工作制度并确保实施3、制定各种餐饮推销计划及策略4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度5、处理宾客投诉，不断改善服务质量6、抓好设施设备的维修保养，严格物资管理制度，做好安全和防火工作7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议8、、搞好本班组与其他班组的协调；做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格：1、形象气质佳，2年以上相关工作经验；2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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